「動物系」スープ＋「魚介系」スープをブレンドした「Wベース」に無添加中細ちぢれ麺が売りの梅光軒

オフィスの近所にあるので、たまに思い出したように梅光軒に行きます。

旭川は基本魚だし系ですが、ここはトンコツ、鶏ガラから摂れる「動物系」スープに、煮干し、昆布から摂れる「魚介系」スープをブレンドした「Wベース」のスープ、それに無添加中細ちぢれ麺が売りです。

• 梅光軒　札幌駅前通店(ラーメンバンク）

• 梅光軒

• 梅光軒 札幌駅前店 ばいこうけん – 札幌/ラーメン [食べログ]

あっさりしていますが、こくがあって美味しい。行ってはずれはありません。

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